信息摘要：脫臭塔的主要作用是去除物質中的異味或臭味組分，以下是針對不同應用場景的具體介紹： 1.在油脂精煉行業： 去除臭味物質：油脂在制取、儲存或加工過程中，會產生一些如醛類、酮類、游離脂肪酸等有臭味的小分子物質。脫臭塔利用油脂中的這些小分子臭味有機物在高溫、負壓的條件下比甘三酯更容易揮發的特性，通過通入水蒸氣，讓水蒸氣被揮發的臭味組分所飽和，并按其分壓的比例逸出，從而達到脫除油脂中臭味的目的，生產出氣味清香的精煉油。